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饮食专家告诉你高考期间怎么吃

2017年04月29日 文/张柳絮 282次阅读

  高三的孩子们正值青春期,高考这一年还要耗费大量的脑力来面对学习,因此,对营养的需求是非常大的。当高三家长,最纠结的就是如何让孩子能够吃得好、吃得全、吃得健康。合理的膳食结构对于维持身体和大脑处于良好状态有十分重要的作用。下面是有途网小编给大家整理的饮食专家告诉你高考期间怎么吃,供各位家长参考。

  高考期间怎么吃

  一个考生相当于一个强体力劳动者,每天需要的能量要相对高一些,谷类、各种颜色的蔬菜、水果、鱼、肉、奶等食物都要有所摄入,因为它们含不同的营养元素,所以考生应养成不挑食、不偏食的好习惯。

  不少考生为节约早晨的时间,习惯于边走边吃早餐。其实,早餐吃不好,会引起低血糖,导致上课时注意力难以集中,有时会昏昏欲睡。如果经常不吃早饭,将直接造成记忆力下降,影响学习成绩。

  营养早餐可以考虑食用200毫升鲜奶,一个鸡蛋配上包子、馒头或者面包,最好再配上一个苹果或一根黄瓜,这样可以基本保证能量供给。

  午餐和晚餐则要注意荤素搭配,张教授说:“很多人没有注意到,菜的颜色对食欲影响是很大的,橙红系的最能刺激食欲,绿色则让人备感清爽,西红柿炒蛋、肉丝香干甜椒、清蒸鱼洒上姜末或者葱、蒜,这些都是色香味俱全的菜肴。”

  高考期间怎么吃

  当然,每位考生的身体情况都有差异,因此还可个别调理。比如有的学生贫血,那就应该补充含铁丰富的枣类、黑木耳;如遇考生肠胃不适,配餐就要便于消化吸收,水蒸蛋、蛋汤比煮鸡蛋要容易吸收许多。

  考生忙于复习,不渴的时候总是想不起来喝水。

  专家建议,考生要注意少量多次饮水,不要等口渴了再喝。充足的水分可确保血液循环顺畅,这样大脑所需的氧才能得到及时供应。

  另外,家长应为孩子做好消暑食物,如绿豆汤、酸梅汤等。

  一些考生没有吃早餐的习惯,即使大考之前也不例外。专家表示,考生一定要吃早餐,而且应多吃一些补脑的食物,如豆制品、新鲜蔬菜、瓜果等。但是,不要暴饮暴食,否则会影响考试发挥。午餐吃饱吃好,晚餐以八分饱为宜。

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