自考食品卫生与营养学要考23科,分别为毕业论文、烹饪营养学(一)(实践)、实用卫生统计学(实践)、食品毒理学、食品加工与保藏(本)(实践)、健康教育与健康促进、临床营养学、流行病学(实践)、流行病学、食品毒理学(实践)、食品加工与保藏(本)、新型食品概论、烹饪营养学(一)、实用卫生统计学、营养学(一)(实践)、营养学(一)、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、社区营养学、食品化学与析、食品化学与析(实践)、英语(二)、中医营养学。
营养师、职业卫生评价、厨政总监等。
就业热门行业:餐饮业、酒店/旅游、教育/培训/院校、医疗/护理/卫生快速消费品、房地产、娱乐/休闲/体育、物业管理/商业中心、贸易/进出口等。
就业热门城市:广州、上海、杭州、武汉、成都、深圳、北京、南京、南宁和厦门等。
国民经济水平不断提高,越来越多的人开始注重保养身体,都特别重视饮食健康。当今时代,食品安全问题严重,人们的健康受到了严重的威胁,所以社会需要大量的食品卫生与营养学专业的人才。由此可知,自考本科食品卫生与营养专业有一定的前途。
自考本科食品卫生与营养学专业的毕业生,可在医疗、酒店、餐饮业、教育等行业发展。从事的岗位有营养师、食品检验、疾病监控等。以上的岗位待遇相当不错,都有较大的上升空间。
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自考教育机构有学梯教育,学大教育,奥鹏教育,中公教育,明德教育,致学教育,巨人教育等。自学考试可以自己报名,也可以通过机构报名。
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