一、早餐
1、红豆粥。红豆50克,大米150克,放入清水中煮沸,再小火慢熬成粥,喝时加点蜂蜜即可。营养丰富,对高考脑筋急转弯应试力很有帮助;
2、紫薯芋头粥。紫薯100克,芋头100克,米150克,加入清水一起熬成粥,熬好后再加点糖即可。营养丰富,可以帮助考生补充能量,也有利于改善疲劳感;
3、牛奶。以1杯牛奶加2大勺全麦燕麦片或全麦玉米片,即为高考期间最佳早餐,它既营养丰富又能够增强考生抗压能力,让身体充满活力。
二、午餐
1、藕豆腐羹。将豆腐90克,莲藕90克,放入清水中煮熟,加入盐,胡椒,酱油等调料即可,口感鲜美,营养价值极高,同时也能够增强高考考生记忆力。
2、紫薯芹菜炒蛋。切芹菜100克,紫薯100克,鸡蛋2个放入油锅中炒熟,再加入盐,胡椒,辣椒等调料即可。这道菜既美味又营养,可以使高考考生充分摄入营养,增强记忆能力;
三、晚餐
1、玉米烧鸡肉。将土鸡肉150克,玉米200克放入油锅中炒熟,同时加入盐,胡椒,辣椒等调料,烧至鸡肉酥脆、玉米焦香后即可。
2、红薯茄子煲肉片。将红薯100克,茄子100克,猪肉片150克放入锅中,加入清水煲熟,然后加入适量的调料即可。这道菜口感绵软,口味美滋,对于高考考生的食欲也很有积极的帮助;
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早餐一定要吃饱:早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%~30%,要保证每天早上有鸡蛋、牛奶、粮食,干稀搭配、主副食兼顾。
午餐讲究营养:午餐饭菜要丰盛,午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%~45%,上午体内的热量和各种营养素大量消耗,午餐应该吃饱吃好,保证充足的热量和各种营养素。
晚餐吃八分饱:晚餐应以谷类食物和蔬菜为主,(天下养生网)口味清淡易于消化,有利于抗疲劳和养神醒脑,晚餐离睡前应为1.5-2小时,不宜吃得过饱。
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