酒店管理专业主修课程主要有《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》。
酒店管理专业对学生的培养方向为旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。
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酒店管理专业本身并不难学的,以后的发展靠悟性和能力。
酒店管理本来就是一个边缘的学科,它涉及到很多的方面,包括经济学、管理学和其他社会科学的相关内容;涉猎面很广。
同时它也是一个操作性很强的学科,这个学科如果是本科以下的学历更注重于实际运用的能力,或者说是一种基础能力的培养。如果到达了研究生教育,则是注重于:
1)酒店的高管;2)相关的学术研究人员。
推荐酒店管理专业院校:河北大学、湖南师范大学、吉林大学
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