西北民族大学在甘肃省内本科一批招生，在多个省份也是本科一批招生，因此一般认为其是一本，但是一本还是二本通常是根据该大学在各省份招生批次来决定的。
教育部门并没有划分西北民族大学是一本还是二本，毕业证上只有本科和专科之分，是几本只是民间的说法，到底是一本还是二本通常是根据该大学在各省份招生批次来决定的。
目前高考是按照省份招生，某大学在某省是第一批次招生的话，通常说该大学是一本大学，在第二批次招生的话，通常说该大学是二本大学，既有一批又有二批招生的大学，通常也认为是二本大学。
西北民族大学在甘肃既有第一批次也有第二批次招生，在部分省外省份也是本科一批招生，因此我们通常认为西北民族大学是一本大学。
| 序号 | 专业名称 | 重点类型 | 专业大类 | 专业类型 |
| 1 | 汉语言 | 国家级特色专业 | 中国语言文学类 | 本科 |
| 2 | 金融学 | 省级特色专业 | 金融学类 | 本科 |
| 3 | 阿拉伯语 | 省级特色专业 | 外国语言文学类 | 本科 |
| 4 | 历史学 | 省级特色专业 | 历史学类 | 本科 |
| 5 | 文物与博物馆学 | 省级特色专业 | 历史学类 | 本科 |
| 6 | 数学与应用数学 | 省级特色专业 | 数学类 | 本科 |
| 7 | 化学工程与工艺 | 省级特色专业 | 化工与制药类 | 本科 |
| 8 | 生物技术 | 省级特色专业 | 生物科学类 | 本科 |
| 9 | 食品科学与工程 | 省级特色专业 | 食品科学与工程类 | 本科 |
| 10 | 口腔医学 | 省级特色专业 | 口腔医学类 | 本科 |
| 11 | 会计学 | 省级特色专业 | 工商管理类 | 本科 |
| 12 | 社会学 | 国家级特色专业 | 社会学类 | 本科 |
| 13 | 作曲与作曲技术理论 | 国家级特色专业 | 音乐与舞蹈学类 | 本科 |
| 14 | 中国少数民族语言文学蒙古语言 | 国家级特色专业 | 中国语言文学类 | 本科 |
| 15 | 中国少数民族语言文学藏语言 | 国家级特色专业 | 中国语言文学类 | 本科 |
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