碳酸氢钠是什么 有什么作用

你有没有听到过碳酸氢钠这个词语呢？碳酸氢钠到底是什么呢?与我们日常生活又有什么联系呢?下面有途网小编就来告诉大家碳酸氢钠是什么，在我们生活中有什么作用。

碳酸氢钠简介

碳酸氢钠(NaHCO?)(Sodium Bicarbonate)，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

碳酸氢钠物理性质

碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50℃以上逐渐分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。

碳酸氢钠化学性质

受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO?，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。

碳酸氢钠生活中的作用

1、家庭清洁：对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。

2、碳酸氢钠(小苏打)本身是碱性，皮肤分泌的油脂是酸性，酸碱中和就会把黑头溶出来，黑头就是堵塞在毛孔的油脂，经过空气氧化，就会变得发黑。所以清理黑头一定不要采用撕拉的方式，黑头是需要溶解的。很多人会问对肌肤会造成伤害吗?正确的使用对皮肤不会有伤害，小苏打虽然是碱性，但不会像氢氧化钠(烧碱)一样伤害我们的皮肤。另外，对于油性、中性皮肤来说T区特别鼻子的部位，油脂分泌比较旺盛，油脂层相对比较厚。

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碳酸氢钠药用作用

碳酸氢钠能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。

碳酸氢钠注射液治疗代谢性酸中毒。治疗轻至中度代谢性酸中毒，以口服为宜。重度代谢性酸中毒则应静脉滴注，如严重肾脏病 、循环衰竭、心肺复苏、体外循环及严重的原发性乳酸性酸中毒、糖尿病酮症酸中毒等。碱化尿液。用于尿酸性肾结石的预防，减少磺胺类药物的肾毒性，及急性溶血防止血红蛋白沉积在肾小管。

作为制酸药，治疗胃酸过多引起的症状。静脉滴注对某些药物中毒有非特异性的治疗作用，如巴比妥类、水杨酸类药物及甲醇等中毒。但本品禁用于吞食强酸中毒时的洗胃，因本品与强酸反应产生大量二氧化碳，导致急性胃扩张甚至胃破裂。

碳酸氢钠养殖业中的作用

饲料中添加碳酸氢钠，能补充家禽因热喘息(呼出CO?过多)造成血液中碳酸盐的减少，从而改善机体的钙代谢。碳酸氢钠在消化道中可分解放出CO?，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡。

饲料中添加碳酸氢钠，可提供钠源，使血液保持适宜的钠浓度。蛋鸡饲料中钠在0.14%～0.28%、氯在0.20%～0.24%范围内，钠、氯比例适宜，产蛋率、蛋重、蛋壳形成和饲料效率等指标都较好。最适肉用鸡饲料矿物质水平，钠为0.15%～0.20%，钾为0.80%，氯为0.12%～0.15%。而使用氯化钠很难使饲料中的钠和氯平衡在上述范围内，由于氯化胆碱用量的提高，更加剧了钠、氯的不平衡。

饲料中添加碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性。为了形成良好的蛋壳，必须使血中维持适宜的磷浓度，碳酸氢钠可使蛋禽血夜磷的浓度维持在形成蛋壳所必须的最适水平。

以上就是《碳酸氢钠是什么 有什么作用》，看了上文对于碳酸氢钠的详细介绍，相信大家对于碳酸氢钠的具体的作用和用途也已经有了一定的认识。希望有途网小编的文章对你有帮助哦!

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