烘焙师培训大概需要多少学费 一般要学多久

烘焙师培训费用在几千到几万不等，没有统一的标准，主要是和学习时长有关。烘焙师培训有短期班和长期班，短期班学习3-6个月，费用在3K-8K不等；长期班学习1年左右，费用在1W-2W不等。

烘焙师培训要学多久

学烘焙是一个打牢基础务求学到技术的过程，一般来说，当学徒能够出师大概需要一年左右的时间。烘焙本身不是一个复杂技术工种，但是由于学徒需要从打杂做起，所以时间会稍长一些。

学烘焙如果在专业学校进行学习的话，一般说来比烘焙学徒要学得更快，如果只是学烘焙一门技术，一般在半年之内是可以学完的。

不过，现在的西点行业大多数要求对各种技术有比较系统地了解，因此，除了学烘焙之外，其他西点技术例如翻糖蛋糕、裱花、面包制作等也要学习，毕竟学习者需要先学习一定的基础，才会考虑到底哪项技术才是适合自己的。

烘焙看似简单，也是一门很讲究的手艺，所以要做好持之以恒的心理准备，随着时间和经验的累积，水平自然也就高了。

学烘焙自己开店怎么样

主要看你自己学成后的烘焙技术怎么样，做出来的东西有没有品质，说明白点就是有没有竞争力。

当然，首先要确定你想在哪里开店，面临的目标消费群体是哪些，消费群体的消费水平如何；其次要做好详细的市场调查，同类店铺周边的布局，以及人流量等情况；再次是店面的租金，你自己前期的投资能力。

最后，你自己还得具备一点的营销管理能力，运营创意等等，东西再好，也要让顾客知道了才会有生意，才会产生消费。

总的来说，自己开一个烘焙西点店要考虑的方面有很多，做好前期的准备工作，结合当地市场行情，才能知道能不能盈利。