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西点师最真实的发展情况

孙红秀2020-04-25 13:39:30

西点是很多朋友都喜欢吃的美食,尤其是女生们对于西点更是毫无抵抗力,那么西点师这个行业发展情况如何呢?是否有好的就业前景呢?带着这个小小的疑问下面文章会给出答案哦!

西点师最真实的发展情况

西点师就业真实情况

1、西点工资高

西点是专业性、技术性的职业,饭店的成功离不开优秀的西点师。因此,用人单位十分重视厨师的福利待遇。作为饭店的西点师,薪资待遇还会更高,年薪可达数十万。

2、西点提升空间大

随着我国国民经济的稳步发展,人民生活水平日益提高,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下以及人才紧缺的现状,成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈,市场对烹饪专业高端技术人才呈现出供不应求的状况。

3、西点人才紧缺

目前,西点师是市场紧缺的人才,也是西点专业学生一直努力的方向,高薪紧缺的职位,在餐饮行业经常出现。

4、创业成功率高

餐饮行业对创业资金要求少,市场广阔,创业成功率高。作为懂经营的技术型西点人才,在创业上具有得天独厚的优势。

5、西点工作压力小

在工作中,西点凭借自己的厨艺和技能,按照客人的要求,有目的地工作。客人满意后,还会带来回头客,毕竟绝大部分还是美食主义者,对于美食是不会抗拒的。

西点师的岗位职责

1、负责制作(西式和中式简餐、甜品等,如意大利面、炒饭等);

2、负责甜点、蛋糕等产品研發、加工及制作,试制、上市、协助新品上架;

3、负责厨具的清洁,把剩余的食材放回冰柜、冷库保存;

4、对甜点类质量负责,保证厨房符合卫生和安全要求;

5、认真对待厨房每一个工序步骤,每日物品盘点;

6、自觉维护、保养厨房设备及用具;

7、认真完成上级布置的工作。

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