学厨师去学校好还是到饭店学好 去哪好

学厨师可以前往正规的烹饪学院，学院会对学生进行系统的教学，学院不会只将教学局限在“厨房”，更多的是对于食材的了解、菜品的典故和发展历史有着详细的课程安排。

学厨师去哪学好

现在很多人看中了烹饪这个行业，但也有很多学生和家长在考虑，是去饭店跟着师傅学，还是到学校进行专业学习？在此，从以下几个方面给大家分析一下，以供大家参考

大部分饭店厨师的年龄偏大，文化程度较低，对当今烹饪新技术接触并不是很多，很难满足当今星级饭店、餐厅的技术需要。

在饭店里，有一些老员工会担心新员工学会之后，顶替他们的位置，所以师傅教徒弟的时候，会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术，很难从师傅手中学到核心技术。

在饭店学习后，只能在小饭店、小餐馆工作，还不能独当一面，学不到运营管理等方面的知识，更没有正规的技能证书和学历证书。

建议选择专业正规的学校学习，当然，也并不是所有学校都是靠谱的，在选择学校时，最好先去学校实地考察一下，看一下办学规模，软硬件设备，师资力量，学生口碑，创就业支持等等这些

学厨师选择学校时应注意以下几点：

1、学校的办学资质

2、学校的师资力量

3、学校的软硬件设施

4、学校的教学模式，学技术应选择实操时间多的学校

5、学校的口碑，可以去学校问问学生

6、学校是否推荐就业，可以看出学校的规模及社会影响力