蛋类
众所周知,蛋类含有丰富的蛋白质,是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类,会让孩子更聪明。
花生酱
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等,对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议,花生酱应该与一些含热量较低的食品,如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
燕麦
燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了,特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命,纤维素,钾,锌等,为孩子一天提供足够的能量,同时也是很好的健脑食品。关注ABC微课堂,获取更多学习资料
豆类
豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高,以谷氨酸的含量最丰富,大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。
牛奶等乳制品
牛奶含有优质蛋白质,其中含有人体所需要的全部必需氨基酸,除含有钙质外,还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质,如:维生素A,B1,B2,C,以及铁、锌、硒等,对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处。想要了解更多,请点击2019高考补脑保健食品排行榜
1.用脑过度多食葱蒜
葱和蒜营养丰富,长期食用不仅可以增加人的消化液分泌量、提高食欲、增强消化功能,而且还能起到杀菌、消炎的作用。科学家最新研究发现,常吃葱和蒜,能降血脂、降血糖和降血压,对大脑也有好处
2.摄入适当的脂肪
在人体各器官中,大脑可谓是最活跃的器官,尽管其重量只占人体的3%,但消耗的能量却占全身总耗能量的20%。经过一项科学研究测定,大脑所需要的营养成分主要有脂肪、蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、维生素E和钙,其中脂肪占第一位。因此,适当地摄入脂肪是必要的
3.保证足够的食物总量
每天摄入的主食(米、面)要达到400~600克;肉类食品(包括水产品、瘦肉、内脏)100~150克;牛奶250克(或等量豆奶、酸奶);鸡蛋1~2个(最好是鹌鹑蛋,其卵磷脂含量是鸡蛋的5~6倍);豆制品50~1 00克;脂肪25克;新鲜水果和绿色蔬菜600克以上。
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