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碳水化合物是什么 不含碳水化合物的主食

2018-10-09 15:27:23 文/苏晓越 576次阅读

碳水化合物是什么呢,哪些食物是不含碳水化合物的,哪些食物不含碳水化合物呢,下面小编为大家总结一下,仅供大家参考。

碳水化合物是什么 不含碳水化合物的主食

什么是碳水化合物

碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质。

不含碳水化合物的主食有什么

只能说是几乎不含碳水化合物的是肉蛋鱼叶菜。几乎不含碳水化合物的食物有1.鳄梨;2.竹笋;3.啤酒;4.菜花;5.西兰花;6.脱脂乳7.佛手瓜;8.菊苣根;9.橘子;10.菊苣;11.草莓;12.醋13.酸酱菜;14.果酱(不含糖);15.柚子;16.黄瓜;17.酵母;18.覆盆子19.哈密瓜;20.姜;21.酸奶;22.酸奶(全脂);23.酸奶0.3%;24.酸奶1.5%25.红醋栗;26.黑醋栗;27.角豆粉;28.红萝卜;29.红萝卜汁;30.樱桃31.猕猴桃;32.卷心菜;33.芜菁甘蓝;34.椰奶;35.椰子;36.甲壳类37.南瓜;38.葱;39.亚麻籽/芝麻/罂粟籽;40.杏仁奶;41.杏仁;42.莙达菜43.甜瓜,蜜瓜;44.牛奶(全脂或脱脂);45.洋葱;46.坚果;47.橄榄;48.橙子49.棕榈芯;50.木瓜

含碳水化合物的食物多的食物

大多糖类食品中的碳水化合物含量较高,糖类这种重要的有机化合物,在自然界里是分布得很广泛的,如平时食用的白糖、蔗糖均属于糖类。谷物也是摄取碳水化合物的重要食物来源,谷物种类也多,如大米、小米、小麦等都是属于谷物,谷物食品也是中国人的传统主食。每百克大米的碳水化合物可以高达到75克左右。高粱、玉米也含有碳水化合物;把高梁去壳后的高粱米,每一百克高梁米中含有碳水化合物可高达70克左右。甘蔗和香蕉也能提供中含有丰富的碳水化合物,每一百克甘蔗其中的碳水化合物有16左右,每一百克香蕉中的碳水化合物含量在19克左右

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