有途网

学生补脑食谱大全 高考安神补脑汤的做法

孟凡霖2018-03-23 10:51:39

对于高三学生来说,有哪些补脑有营养食物可以吃呢?有哪些补脑安神的汤呢?怎么做才最有营养?有途网小编为大家整理了一些食谱做法。

学生补脑食谱大全 高考安神补脑汤的做法

高中生安神补脑汤

1、百合淮山鲈鱼汤

材料:鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。

做法:洗净宰好的鲈鱼,斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净,百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油,待有六成热时放入鲈鱼块,用小火略微煎一下,皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸,放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分钟,即可下盐调味食用。

功效:安神补脑,益脾胃,补肝肾。

2、莲藕苹果排骨汤

材料:苹果、排骨、莲藕。

做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。

功效:经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素,增强免疫力,益智健脑。

3、浮小麦猪心汤

材料:浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

做法:猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。

功效:健脾益气,宁心安神,健脑益智。

最适合学生喝的三款补脑汤

1、鳝鱼猪肝汤

鳝鱼:鳝鱼富含DHA和卵磷脂,是脑细胞不可缺少的营养;并富含丰富维生素A,能增进视力。

猪肝:补肝明目,养血。

鳝鱼+猪肝,是天生绝配。可益智、壮骨、补脑,是一款很适合高考生食用的汤品。

食材:鳝鱼、猪肝各250克,枸杞子20克。

做法:1,将活的鳝鱼宰杀(很血腥呵)切断洗净备用;

2,将鳝鱼用沙布袋装好扎好口放进汤煲内,大火烧开打去浮末,加入姜片、葱段、料酒小火慢熬1.5小时即可。(用沙布袋装是因为煲出来的汤清)

3,将新鲜的猪肝用流水冲10分钟去掉血水,再改成薄薄的片,再用水泡半小时。然后用干粉抓匀备用。切好葱碎、香菜碎备用。 (熬汤的时候就可以处理猪肝了。)

4,将煲好的鳝鱼汤另置一净锅烧开,放入猪肝打散,加入盐、胡椒粉、葱碎、香菜碎调匀,待猪肝变色后立即关火。点上几滴香油,一款益智健脑汤就成了。

2、核桃桂圆芝麻汤

做法:核桃肉500克,桂圆肉、芝麻各125克共放入盆中加白糖适量,捣烂、调匀后装瓶,每日早、晚各取1匙以沸水冲服。提示:肠滑便溏者不宜服用。

3、桑葚蜂蜜汤

做法:鲜桑葚100克,洗净、绞汁,取汁倒入小锅内,用文火煮浓,再调入蜂蜜25克,冷却后装瓶。每日早、晚各取1匙,用沸水冲汤饮用。提示:胃寒、便溏者不宜饮用。

热门推荐

最新文章