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高考吃哪些菜最好

王世忠2018-03-10 16:18:29

高三是尤为重要的一年,也是极为关键的一年,高三期间给我们的身体消耗了巨大的能量,小编收集了一些美食,为准备高考的你们充满能量。

高考吃哪些菜最好

【一】高考精美的食物

1.吃牛肉来补脑

牛肉中含有丰富的铁,铁是一种重要的矿物质,可以帮助保持活力和集中注意力。同时,牛肉还含有有助于提高记忆力的锌,是一种很不错的补脑食物。

2.高考吃西兰花

“蔬菜皇冠”西兰花,不仅营养成分含量高,而且还十分全面,主要包括蛋白质、高考碳水化合物、高考矿物质、高考维生素和胡萝卜素等。其中的维生素K有助于增强大脑活力。

3.青花菜

富含抗氧化剂与植物营养素,能防护大脑纤维,不受毒素影响。

4.胡萝卜

富含贝塔胡萝卜素与其他天然物质,能防护大脑纤维,不受毒素伤害。

5.罗蔓生菜

富含维生素B中叶酸,对记忆和神经细胞健康很重要。

6.水果

吃点西红柿,苹果也不错,可以减肥,润畅通便,梨也是很好的选择,水分多,促消化,还有香蕉,黄瓜,枣子,圣女果,猕猴桃等等对排便更好。

【二】给高考考生的营养菜谱

1.薏米芡实山药粥

薏米芡实山药粥食材:薏米、胡萝卜、青豆。薏米和芡实用粉碎机达成粗粉(用粉碎机打20秒左右即可),山药切成公分丁入水中,胡萝卜切成丁,青豆准备好。薏米芡实粉提前用水泡。青豆焯水一下备用。水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊,开锅后放入胡萝卜小火煮5分钟左右。放入青豆在煮3-5分钟即可。粥做好了,喜欢吃甜的可以此时放点冰糖粉搅拌均匀即可。

2.麻酱拌菜心

白菜心500克,芝麻酱50克。醋、白糖、香油各适量。将白菜心洗净,切成细丝,放入汤盘内。用香油将芝麻酱解开,浇到白菜心上。把白糖均匀地撒在上面,再浇上醋,调拌均匀,即可食用。

3.清炒黄瓜

原料:黄瓜,干辣椒,姜少许,香油半茶匙,酱油1茶匙,糖4茶匙,醋2茶匙,盐适量。

做法:1、将黄瓜洗净,每根切成4条,再切成滚刀块,放入碗中加适量盐拌匀,约10分钟後沥干水分待用;2、将干辣椒去籽,切成细丝;把姜洗净,去皮切成细丝;3、炒锅中放入1汤匙油,烧热,倒入干辣椒丝和姜丝,煸炒出香味,再加入酱油、糖、醋,略熬成汁,加入香油搅匀,倒入碗中待用。4、将腌好的黄瓜块放入调味碗中,拌匀後腌制20分钟,装盘即可。

4.芦笋虾仁

虾仁250克、芦笋300克、红椒1个;香葱;姜末少许、 盐1/4小勺、淀粉5克、料酒1/2小勺芦笋洗净斜刀切小段,红椒切小块。锅中放适量清水少许盐,芦笋焯水捞出沥干待用。锅中油热,先炒香葱姜末,然后放入芦笋,翻炒数下。加入虾仁,淋少许水,大火快炒至虾仁变色。倒入红椒块翻炒至断生,放入盐调味,翻炒几下即可。

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